De Gordiaan

    VOORGERECHTEN 

Paling
Bloemkool-Brioche-Mosterd

Bietjes Geitenkaas (v)
Diverse bereidingen van Biet en Geitenkaas

Marbre van Everzwijn
Foie Gras-Rode Ui-Kruidensla

  HOOFDGERECHTEN 

Hert (€5,- toeslag)
Paddestoel-Pastinaak

Polderhoen
Soubisse-Tuinboontjes-Pompoen

Confit de Canard
Zuurkool-Rode Wijn-Appel

Tarbotine
Cepes-Knolselderij-Venkel

Moestuintje (v)
Groentebereidingen uit de moestuin

    DESSERTS 

Selectie van Kaas (€2,50 toeslag)
Diverse Kazen met Garnituur

Cheesecake
Mango-Pistache-Karamel

Hersftdessert
Appel-Lavendel-Chocolade

Koffie met Friandises

MENU 3 GANGEN €45,-